Salatarten

Heutzutage findet man über das ganze Jahr hinweg die unterschiedlichsten Salatarten in den Supermärkten. Aber auch in der freien Natur findet man viele Salatsorten auf Wiesen oder am Wegesrand mit denen man leckere Salate machen kann. Damit man in dieser Vielfalt an Salatsorten nicht den Überblick verliert haben wir auf dieser Seite die wichtigsten Salatarten zusammengefasst. Mit der richtigen Kombination lassen sich immer wieder neue und leckere Salate herstellen.

Eisbergsalat - eine der bekanntesten Salatarten Eisbergsalat

Der Eisbergsalat hat seinen Namen dadaurch, das er damals direkt auf Eis transportiert wurde. Er ist ein knackicker Salat, der recht neutral schmeckt und dadurch zu vielen Salatsorten und zu fast allen Dressings schmeckt. Ein Eisbergsalat kann bis zu einem Kilo schwer werden. Weiterlesen…

Feldsalat ist zart und nussig im GeschmackFeldsalat

Feldsalat oder auch Ackersalat, Rapunzelsalat, Nüssler und Vogerlsalat genannt gehört zu den Baldriangewächsen. Es gibt von ihm mehrere Salatarten, die früher auch als Wildpflanze am Wegesrand wuchsen. Feldsalat wird meist roh verzehrt und zusammen mit anderen Salatsorten gegessen. Weiterlesen…

Kopfsalat ist bekannt und beliebtKopfsalat

Kopfsalat ist eine der ältesten Salatsorten die es gibt. Er fand schon im Mittelalter erwähnung und wird heute hauptsäche für leckere Salate verwendet. Damals wurde er hauptsächlich gekocht gegessen. Kopfsalat ist eine der Salatsorten mit hohem Mineraliengehalt und sollte Regelmäßig gegessen werden. Weiterlesen…

Eine der Salatarten, die besonders knackig ist.Römersalat

Römersalat oder auch Romanasalat ist eine der Salatarten die schon von den Ägyptern angebaut und gegessen wurden. Bei uns ist er besonders durch den Caesars Salad bekannt. Man kann ihn entweder für leckere Salate verwenden oder ihn wie Spinat zubereiten. Römersalat kann bis zu 40cm groß werden. Weiterlesen…

Die Kauke kann scharf oder auch zart sein.Rucola

Rucola oder auch Rauke genannt ist auch schon seit dem Altertum bekannt, war aber bei uns lange eine der gemiedenen Salatarten. Erst seidem Sterneköche ihn wieder entdeckten, wird er auch bei uns wieder für leckere Salate verwendet. Rauke ist eine der Salatsorten mit intensivem Aroma. Weiterlesen…

Dies war jetzt nur ein Ausschnitt der bekanntesten Salatsorten. Wer mehr Salatarten kennenlernen möchte, kann auf unserer Seite noch viele weitere Salatsorten kennenlernen und natürlich auch viele Rezepte für leckere Salate finden.

Hier ist eine Übersicht über alle Salatsorten!